中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅，就是它——上海雅德。
地址：黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口)
人均消费要800元哦
雅德的菜肴 ，给人的总体感觉就是非常精致 ，红酒的品味选择很独到，还有专业的服务员耐心地给客人推荐各种菜式 ，非常周到。
提拉米苏的每一层原来是可以如此分开来摆放的 ，硕大草莓的外皮用细碎的白砂糖稍稍粘了一层，几颗桑葚浇上浓浓的酱汁 ，一根手指饼干 ，一小团奶油幕丝，搭配在一起 ，造型雅观 ，色香味三绝 。
中国香港也有一家，叫做“新同乐鱼翅酒家”
地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
上海米其林餐厅这样的奢侈地方 ，真的都是有钱人消费的吗？
这个日料肯定是顶级的 ，不论是从食材、口感还是新鲜度上 。
我们都知道上海有几家米其林餐厅，特别有一两家还是顶级的日料寿司，一顿饭吃下来差不多平均每个人可以到2000元-3000元不等 ，再加上又是米其林餐厅 ，制作寿司店又是三星米其林厨师，所以 ，价格就是外面普通寿司店的好几十倍 ，但是这贵的价格肯定也是有道理的，比如他们的食材 ，用的都是顶级食材 ，比都是从韩国、日本空运过来的，然后再加上米其林三星大厨的手法 ，还有餐厅的服务 ，价钱就会翻了好几翻（米其林餐厅都是有服务费的）。
我们知道，日料吃的就是一个新鲜和食材本身的味道 ，而在那些米其林餐厅里 ，无论是寿司 、刺身还是天妇罗，毫无疑问，用的肯定是最好的食材 ，就比如我们吃的金枪鱼这种食材肯定是用味道最好的大腹位置 ，然后刚才我查了下资料，就是看了下上海那几家寿司店的价格 ，发现最便宜的寿司店价格都是要1500+ ，最贵的是3000+，这不是我现在这种平民能吃起的 ，虽然眼馋 ，但是也只能是看别人吃了，虽然价格确实很贵 ，但是他们的食材是绝对不会让我们失望的 ，通过厨师的手法，绝对能让食材味道最大限度的发挥出来 。
在这种米其林餐厅里 ，装修也会很精致 ，没有平常餐厅里的那种大声喧哗，还有专门的服务员为你去服务，虽然价钱很贵 ，但是因为名气 、服务和好的环境 ，每天还是会有很多人去那里吃饭，平常还好 ，遇到节假日还要提前预约 ，不然就没位置，可见虽然贵 ，但是人气还是很火爆的 。
上海日料店的价格确实很贵 ，但是他们的食材和厨师的手艺基本是值得这个价格的，再加上米其林餐厅的名气 ，有钱确实是可以试一试的。
米其林餐厅的消费水平是比较高的 ，不过也并不是有钱人才消费得起 。在米其林一顿大概也要几千到一万块每个人，而现在一万块对于每个人来说都是拿得出的 。不过很少有人会花一万块就为了吃顿饭 ，所以只有那些不在乎的有钱人才会去这样的餐厅吃饭。米其林是西餐 ，本质上来说它的食物风格和中餐是完全不同的 。在米其林餐厅想要吃饱一份肯定是不够的，但是食量小的人还是可以吃饱的 。并且这样的餐厅也并不是为了让客人吃饱而设定的，更多的是让人品尝到食物的美味 ，专门挑动食客的味蕾。
所以米其林餐厅比较注重一些仪式感 ，在服务的过程中也要让客人在愉快的氛围当中进行 。一般来说一餐都会有十几种食物，分先后顺序呈递到客人的面前 。但是每一份的分量很小 ，而且大多数都不是经过高温烹饪的。所以吃惯了中餐的大盘菜的人可能再开始的时候会不习惯。
米其林餐厅的食物讲究更多的是摆盘 ，让美食的色香味都能够充分的得到发挥 。所以我们再吃西餐的时候都能够看到一些精致的摆盘食物，看起来就像是艺术品一样 。从味道上来说 ，西餐虽然偏冷 ，但是也是非常好吃的。所以如果有闲钱的话去体验一次真的不亏 。
由于西餐和中餐的制作方式完全不一样，所以我们不能用中餐的要求去衡量西餐 。就像中餐里比较喜欢把牛肉炖的很熟 ，但是西餐的牛排就分几成熟 ，有的人反倒更喜欢吃那种还带着血丝的牛排。所以中西方是存在文化差异的，大家的口味也都各不相同 ，喜欢吃什么都是正常的 。本文来自作者[荣荌荌]投稿，不代表欧欧号立场，如若转载，请注明出处：http://cn.ooclchb.cn/hohohao/2072.html
评论列表（3条）
我是欧欧号的签约作者“荣荌荌”
本文概览：中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅，就是它——上海雅德。地址：黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼(南京东路口)人均消费要800元哦雅德的菜肴，给人的总体感觉就是非常精致，...
文章不错《中国米其林餐厅有几家》内容很有帮助