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法律分析：教育部原则上规定各个初中学校不让开小卖部 。除寄宿制学校外 ，中小学原则上不得在校内开办小卖部。
法律依据：《关于进一步规范中小学校饮食管理工作的通知》 第三条 除寄宿制学校外 ，中小学原则上不得在校内开办商品部（小卖部） 。学校内开办的商品部（小卖部）应以服务寄宿学生为目的，价格合理；要严格索证索票和进货台账制度；以供应文具和生活日用品为主 ，严格控制和管理汉堡包、方便面等食品 ，不得出售碳酸饮料等不利于健康的食品饮料，预防小卖部食品造成的食品安全事故；严禁出售无质量安全保障的产品；严禁出售有碍学生身心健康的商品 。
法律分析：《学校食品安全与营养健康管理规定》中规定了 ，中小学 、幼儿园一般不得在校内设置小卖部 、超市等食品经营场所 ，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
法律依据：《学校食品安全与营养健康管理规定》
第十九条 中小学 、幼儿园应当培养学生健康的饮食习惯 ，加强对学生营养不良与超重 、肥胖的监测、评价和干预 ，利用家长学校等方式对学生家长进行食品安全与营养健康相关知识的宣传教育 。
第二十条 中小学 、幼儿园一般不得在校内设置小卖部 、超市等食品经营场所，确有需要设置的 ，应当依法取得许可 ，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品 。
第二十一条 学校在食品采购 、食堂管理 、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上，应当以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见 ，保障师生家长的知情权、参与权 、选择权 、监督权。
法律分析：法律对此没有禁止性规定 。
为加强学校小卖部的管理 ，进一步落实工作人员的职责，有效杜绝食物中毒事故的发生 ，特制定以下管理制度：
一、小卖部必须办理“卫生许可证 ”后方可营业 。
二 、小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗 ，着装整洁，服务态度端正 ，服从学校的管理 ，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。
三 、进货：必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“QS ”标志且未过期 ，严禁进购“三无”食品 、假 、冒、伪 、劣食品和过期食品 ，一经发现将追究采购人员的责任。
四 、购买食品时，一定要定点采购 ，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证 、质监部门出具的“食品检验合格报告 ”复印件和进货清单及发票 。
五 、做好食品进货入库验收记录 ，对库房的食品要随时清理，对过期食品马上销毁 ，做到先进先售 。进货不能太多 ，做到及时进货，及时售完 ，不积压食品。库房内严禁存放非食品 。
六、小卖部中的食品和非食品要分架摆放 ，严禁混放 。
七、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第七十八条 依法设立的营利法人 ，由登记机关发给营利法人营业执照 。营业执照签发日期为营利法人的成立日期 。
法律分析：中小学 、幼儿园一般不得在校内设置小卖部 、超市等食品经营场所 ，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
法律依据：《中华人民共和国合伙企业登记管理办法》 第二十六条 未经企业登记机关依法核准登记并领取营业执照 ，以合伙企业名义从事经营活动的 ，由企业登记机关责令停止经营活动，可以处以5000元以下罚款 。如以合伙企业名义从事经营活动的 ，则适用本条例 。
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