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苏东坡十大美食为：东坡肉、东坡鱼 、东坡肘子 、东坡羹、东坡凉粉 、东坡饼 、东坡豆腐 、糟烩鞭笋、东坡墨鱼 、炒东坡 。
1 、东坡肉
苏东坡在杭州任知州时为官贤明 ，当地百姓听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉 ，于是到过年的时候 ，大家就抬猪担酒来给他拜年 。
苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方块 ，烧得红酥酥的 ，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇 ，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉 ”。
2 、东坡鱼
东坡鱼是一道色香味俱全的传统名肴 。鱼先抹上盐 ，肚里塞上大白菜叶 。热油锅，将鱼与葱段一起煎至半熟 ，加入生姜片 ，浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟 。
起锅前，将切细橘皮撒在鱼上 ，盛盘上桌。苏东坡平生最爱吃鱼 ，当年他吃鱼常常是自己动手烹制，故他深得制作各种鱼肴之妙法 。
3 、东坡肘子
宋朝时 ，苏东坡曾到过江西永修一带 ，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病 。农夫为表感谢 ，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香 ” 。
正在灶间做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉 ，于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮 ，后世称为东坡肘子 。
4、东坡羹
东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏东坡所烹调的一种菜羹 。宋苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也 。”不用鱼肉五味 ，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠 ，皆揉洗数过，去辛苦汁 ，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中 ，入生米为糁 。
5 、东坡凉粉
据传苏东坡在凤翔府任签书判官时，到凤翔东湖避暑 。夏日炎炎 ，天气闷热 ，苏东坡想要吃一些清凉爽口之物。
于是他让仆人娶了一些小扁豆，然后将豆子研磨成粉状 ，然后细细熬煮成糊状 ，盛入石头器皿中待其冷却后 ，切成条状，配以盐醋辣椒等佐料凉拌 ，因其口感爽 、滑、并有清凉解暑之功效 ，此后在凤翔各地广为流传，时人为了纪念苏东坡 ，于是将这道菜命名为“东坡凉粉 ” 。
6 、东坡饼
相传苏东坡被贬海南儋县时 ，当地有一位卖环饼的年迈守寡老妪，她的手艺好 ，环饼质量高 ，可是因为店铺偏僻，不为人知生意一直不好 。老妪得知苏东坡是著名文学家 ，就请他为店铺作诗 。苏东坡怜悯她生活贫苦 ，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝。
寥寥数句 ，勾画出环饼匀细 、色艳、酥脆的特点和形似美人环钗的形象 。老妪将此诗高悬门上 ，果然顾客盈门 ，生意兴隆，后来当地老百姓为纪念苏东坡 ，就名之以“东坡饼 ” 。
7 、东坡豆腐
东坡豆腐是一道特色传统名肴 ，属于川菜系。精于烹饪之道的苏东坡亲自操勺创制而成 。他首创素食菜肴“东坡豆腐 ”后，这道创新菜很快就在黄州流传开来 。不久 ，他被迁职转移 ，到了浙江杭州，又到了广东惠州 ，走到哪里 ，他的“东坡豆腐”就在那里广为流传。
8 、糟烩鞭笋
相传，在宋代 ，杭州孤山广元寺附近秀竹遍野 ，寺僧们十分喜爱食笋，却不善于烹调 ，只会烧烧煮煮 ，口味单一 。
苏东坡出任杭州刺史时 ，在与寺院僧侣的交往中得知此情，便把他著的《食笋经》传授给他们 。糟烩鞭笋就是其中之一。经历代厨师研制 、提高 ，1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一 。
9、东坡墨鱼
东坡墨鱼又名糖醋东坡墨鱼 ，是四川地区传统名菜，用新鲜墨鱼为主料制作而成 。此菜特点色泽金黄 、外酥内嫩 、甜酸微辣、风味浓郁。墨鱼并非海中的乌贼鱼 ，而是乐山市凌云山 、乌龙山脚下的岷江中一种嘴小 、身长、肉多的墨皮鱼 ，又叫“墨头鱼 ” 。
相传苏东坡去凌云寺读书时，常去凌云岩下洗砚 ，江中之鱼食其墨汁 ，皮色浓黑如墨，人们称之为“东坡墨鱼 ” 。
10 、炒东坡
“炒东坡”其实就是炒猪大肠 ，炒猪大肠原本是一道经典的客家特色的美食菜肴 。因为在苏东坡被贬的途中 ，路过了江西赣州，尝到了这道客家美食炒猪大肠。
苏东坡吃到第一口就被这道菜的风味和口感惊喜到了 ，至此就爱上了炒猪大肠的味道 ，离开江西的时候唯独不舍的就是这道炒猪大肠的风味了 。
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