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五粮液第八代3年饮用最佳 。五粮液存放20年也还是能喝的，前提是保存良好不跑气不漏酒，理论上白酒是能够长期保存的 ，而且适度长期保存口感会更好 ，尤其是50度以上的高度酒 。一般而言酱香型白酒是最适合长期存放的，作为浓香型白酒之王的五粮液也能长期存放 ，但从口感来说可能10来年最佳 ，20年口感味道下降了，但喝没问题。
五粮液口感最佳期
在酒友中流传着这样一句话浓三酱五 ，也就是说普遍认为浓香型白酒存放三年是有明显的酒质提升的 ，也就是说三年对于浓香型白酒来说是酒质提升的时期。当然这不代表浓香型白酒最多只能存放三年，其实对于浓香型白酒来说 ，贮存涉及到一个条件是否属于原酒 。
如果是高度原酒 ，在密封、温度等合适的贮存条件下可以存放二三十年甚至更久 。当然52度五粮液也属于降度后的酒，如果密封贮存一般黄金时间是在七年左右 ，时间过长的话 ，酒质会逐步下降，这其中有很多门道。
酯化反应会使香味增加，但相应的会让醇类减少 ，再加上醛类等到达一种平衡需要的时间就这么长 。如果条件不满足的话 ，最好还是放上个三五年就喝吧，免得到时候好酒没有存出来 ，反而整出一瓶酸 。浓香型白酒出厂后的贮存黄金期一般在七年左右 ，这一点可以应用在52度五粮液普五身上。
五粮液1368 。
1 、口感差异：五粮液1368的口感更加醇厚，酒体更加协调 ，回味更加悠长 。而第八代五粮液的口感则更加浓郁 ，香气更加突出，但相对于五粮液1368来说 ，回味稍显短暂。
2 、酒质表现：五粮液1368的酒质更加稳定 ，口感更加均衡 。而第八代五粮液的酒质则更加浓郁，口感更加突出 ，但相对于五粮液1368来说 ，酒质的表现不够稳定 。
3、收藏价值：五粮液1368的收藏价值更高，因为它的生产时间更长，而且限量生产 ，具有更高的收藏价值。而第八代五粮液虽然也有收藏价值 ，但相对于五粮液1368来说，收藏价值略显短暂 。
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