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蛋树它是生长在欧美地区的 ，它的名字就叫做蛋树 ，它结出来的果实就跟剥了皮的煮鸡蛋是一模一样的，并且这种果实真的是能食用的，它的营养价值也是非常的高 。蛋树它还被叫做金银茄 ，它的外表就跟普通的长茄子一样 ，结出的果实通常是白色或者**的，并且一年四季都是会开花结果的。它的果实不光秋天可以吃 ，在冬天也是可以吃的 。它的叶子还有花朵以及果实都是长时间共存的 ，是有很好的观赏效果的 。
在南方靠海的地方，水果都是特别的便宜的 ，并且还好吃。他们那里还有很多怪异的树 ，比如蛋树。它不但结出的果实是“鸡蛋 ”，在它树干上给他一刀子 ，还能流出纯白色的液体 。由于其独特的外形 ，吸引了很多的投资商并且在商场大厅和庭院种植中经常能见到它 。树上长鸡蛋了，真的吗？错！当然不是这里讲一种植物 ，远远看去植物上结的都是“鸡蛋”。
蛋树它是喜欢暖和的天气的 ，是不能在严寒地区生长的，它的生长周期也是很早的 。而且对于土壤的要求比较严，需要土层深厚 、保水性强 、PH5.8~7.3的肥沃土壤 ，而且好肥 ，可以薄肥勤施，肥水充足蛋树就能生长的植株健壮、叶色翠绿 、繁花似锦 、硕果累累 。蛋树它的果实是可以直接吃的 ，也可以做成冷盘和水果沙拉 ，就像西红柿或者是青瓜一样，生食味道也是很不错的。
其实这种蛋树通常都是用来观赏的 ，因为它是非常吸引人的 ，虽然可以吃但是基本没有人会用来吃的 。如果是在我们国家的话，应该是会食用的多 ，只可惜我们国内是没有这种树的 。
可以吃 ，对身体没有危害。鸡蛋茄又称金银茄、白蛋茄 。
一年生草本，高约30cm ，叶互生 ，于叶腋间抽出单花，椭圆形，长约5cm ，形似鸡蛋 。喜温暖向阳 ，排水良好的壤土。
形态象普通长茄，常结成白或黄的果实 ，四季开花结果 ，不但秋季可以食用，冬季照样可以享受 ，叶、花 、果长期共存 ，保持较好的观赏效果 。
常作为花坛中观赏植物，盆花 ，切花 ，干花，还可以食用 ，观果 ，宿根 。
尽管蛋树分布于欧美的一些地区，但它的祖籍却是中国，侵入中国的西班牙人把它带到欧 、美 ，使它们在国外安家落户。
扩展资料
金银茄生活环境
金银茄喜温暖湿润 ，不耐旱，生长期每天早晚可浇水1次 ，如高温干旱 ，每天浇水2～3次。
雨季注意排水，切勿积水 。金银茄喜肥 ，要做到薄肥勤施 ，一般5～7天施一次1%三元素复合肥，10～15天喷1次0.1%磷酸二氢钾 。
只有肥水充足 ，才能花果繁茂。要注意红蜘蛛、蚜虫 、二十八星瓢虫及地下害虫的防治 ，并注意褐纹病 、绵疫病、黄萎病的防治
百度百科-鸡蛋茄
百度百科-金银茄
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